На антикандидном протоколе отвыкла пить чай..так как, во-первых, чай был исключён (из-за того, что на нём может быть плесень), во-вторых - пить что-то можно было не раньше, чем через 30-40 минут после еды. Почему? Потому что, если пить жидкость сразу, - это разведёт желудочный сок и переваривание будет идти хуже. А гипоацидность (пониженная кислотность желудка), - это итак бич нашего времени. Да, ещё, - чай содержит танины, которые препятствуют всасыванию железа из пищи, поэтому, если хотите, чтобы всё хорошо всасывалось - не пейте чай после еды, так как скрытая анемия - это ещё один бич нашего времени.

Да, кстати, сделала вывод, что чаепитие для меня было просто поводом съесть десерт/булку/печеньку/конфету... В общем, пользы от привычки заканчивать еду чаепитием, не было никакой. Теперь в моей жизни чай присутствует только как самостоятельная церемония, отделённая от приёма пищи и сорта чая теперь покупаю только по совету Евгения Бородина, который в этом дока.

Теперь вместо чая, завариваю различные компотики из сушёных ягод и травок. Сегодня, к примеру, был напиток из яблока и фиолетового базилик (фиолетовый люблю за большее количество антоцианов, про которые писала в посте о вишне). Приготовление элементарное - нарезать яблоко, добавить немного базилика, залить 500 мл кипятка и дать настояться, хотя бы минут 30, но можно и дольше.

Очень вкусно и красиво получается. За счёт бальзамина цвет становится лилово-розовым, вкус немного пряный и чуть кисло сладкий. Ну и делать не сложно.

Может кто-то ещё делает какие-то подобные напитки - не сильно замороченные, вкусные и полезные. Поделитесь пожалуйста.