Наступает настоящая осень, с проливными дождями и низкой температурой, не сильно выше нуля, и в это время очень сильны шансы заболеть.

Когда Йоги Бхаджан был офицером в индийской армии, он давал своим людям Йоги Чай, чтобы сохранить их здоровье. Во время особенно сильной вспышки гриппа, когда заболели целые взводы, Йоги Бхаджан заставил своих людей пить Йоги чай вместо воды. Ни один человек под его командованием не заболел.

Ниже приводится оригинальный рецепт, данный Йоги Бхаджаном: *

На 1 литр воды: - 500 мл молока - 20 цельных гвоздик - 20 цельных зеленых стручков кардамона (по желанию: аккуратно раздавите их под скалкой или ступкой и пестиком, чтобы открыть их) - 20 горошин черного перца - 2-3 палочки корицы - Дополнительно: несколько кусочков свежего имбиря

В большой кастрюле доведите до кипения воду. Затем добавьте специи и продолжайте варить на медленном огне не менее 20 минут, а затем добавьте чайную ложку мягкого черного чая (рекомендуется Golden Assam).

Еще через минуту или две добавьте молоко (можно коровье, козье, миндальное, соевое, конопляное и т. д).

Дополнительно: добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.

Каждый из ингредиентов в чая обладает целебными свойствами. - Черный перец очищает кровь и способствует пищеварению. - Кардамон полезен для толстой кишки и может помочь снять депрессию. - Гвоздика укрепляет иммунную и нервную системы. - Корица является антибактериальной, содержит антиоксиданты и полезна для костей. - Корень имбиря отлично подходит для нервной системы и заряжает энергией.