Прошла ещё неделя: Знаете сколько раз в день мне приходит мысль послать все нахрен и:... уехать на необитаемый остров, курить бамбук, встретить своего Робинзона, плескаться в бирюзовой воде тёплого океана, пить кокосы, есть бананы и чтобы была полная #чунгачанга круглый год.

Чтобы никакой ответсвенности, никакой безответственности, смены команд, порчи продуктов, поехавших инвентаризаций, среднеазиатских братьев, ДДСов, PNLей, себестоимостей, повышений цен, потоков людей, смены сезонов, дебиторки, закупок, телефонных звонков, маркетинговых планов, smm-ов, брифов, крабовых фотосетов, уговоров, что трубач - это очень вкусно!, бесконечных...ежесекундных принятий решений...и тд

Ну раз 10 в день я об этом думаю точно. И кажется, что все тлен, что никогда не станет лучше, чем есть. Никогда тебе не быть признанным ресторатором. Кажется, что это никто не ценит и никому это не нужно кроме тебя. И тут же появляется экзистенциальный вопрос: «А нужно ли это тебе?»

Этот рой мыслей жужит ровно до того момента, пока ты не слышишь от гостей: «У вас очень и очень вкусно!» И скупые слёзы катятся по щеке #куняресторатор. Мой неугомонный перфекционист, подтупливая глазки, с одобрением, кладёт свою тяжелую руку на плечо. «Мысли-пчёлы» разлетаются из улья за новыми урожаем...и наступает приятное ресурсное состояние. В котором хочется творить, действовать, двигаться и не останавливаться.

И на остров уже хочется всего-то на пару недель...и кокосы здесь продаются и от бананов жопа растёт Р-ресурс. Как же я тебя ждала!